Gin & Tonic

Svi imamo neku svoju „idealnu“ recepturu za gin i tonik. Jedan naprema dva, jedan naprema tri, začini za ukrašavanje, hrpa leda, ovaj gin, onaj tonik…

Kao i većina pića i koktela, kombinacije su vrlo osobne, emotivne, pa čak i filozofske. Isprobali smo mnoge kombinacije i odabrali svoju najdražu.

Dakle, uzmete jednu lijepu Coupe čašu, ili deblju vinsku, ma može i obična visoka čaša. Ohladite je s par kockica leda ili već kako vam je lakše. Kad se led skoro otopio, bacite led i stavite 30 ml Clitoria Blue gina. Dodajte par kockica novog leda i ulijte 100 ml tonika. Nastojte tonik ulijevati da se što manje pjeni.

Obzirom da je Clitoria Blue prepuna citrusa, začina, raznog bilja, najradije uzimamo obični neutralni tonik. Bez namjere da reklamiramo, uvijek koristimo Schweppes.

Naravno, ponekad radimo i omjer 1:2, kad želimo lagano pijuckati manju količinu, kao aperitiv.

E sad, glede ukrašavanja čaše, ne preferiramo u ovoj kombinaciji bobice, sitne komadiće nečega, samo u svrhu vizualnog. Radije stavimo koru citrusa, šnitu citrusa ili sušeni citrus (kao da nemamo već hrpu u samom ginu) i možda malu grančicu ružmarina ili mente.

Slamku apsolutno ne podnosimo.

Evo, to je naša preporuka, ali nas ne morate poslušati. Kombinirajte, isprobavajte, uživajte!!